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柔软拉丝吐司 面包机（柏翠双管）

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野生小厨娘~
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1小时以上   |   配菜(中级)
高筋面粉 225g
、
低筋面粉 75
、
牛奶 150ml
、
盐 4g
、
酵母 4g
、
糖 50
、
黄油 20
、
蔓越梅 适量
、
鸡蛋 1个
烹饪步骤
小贴士

1.面团必须排气，不然涨的很大 2、喷水是以防表层硬 3.盐糖必须对角线放，盐会抑制酵母发酵，糖会促使发酵。酵母放面粉中间，有利于它的发酵。4.卷起来才容易出现拉起的感觉，就像千层酥一层层折叠的道理一样。记得这是双管的配方，单管做出来可能会比较湿

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-03

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