小馒头
就是想做给孩子吃，没想到自己也爱吃啊！(因为不常常打开豆果，有些提问不能及时回复，大家可以加我微信交流，vickydanlan)
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步骤1/15
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准备食材，我没有低脂奶粉，临时准备了全脂牛奶，后来还是决定用了炼乳。还有马铃薯粉不能换，它是主角，做出来才酥松。
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步骤2/15
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鸡蛋打入和面盆，倒入砂糖(后来觉得面太干，又加了个鸡蛋)
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步骤3/15
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用打蛋器搅拌均匀
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步骤4/15
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黄油融化后倒入，再搅匀。没有黄油可用植物油，黄油更香更酥脆。
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步骤5/15
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把面粉和马铃薯粉，泡打粉混合抓匀(注意泡打粉不是小苏打哈)
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步骤6/15
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倒入盆内搅拌，加入炼奶，有奶粉的加奶粉哦！开始揉面
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步骤7/15
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揉成光滑的面团即可，不能揉太久，不需要起筋
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步骤8/15
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然后搓成小颗的。这一步很费时间哦(⊙o⊙)哦，烤盘铺一层吸油纸。
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步骤9/15
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烤箱预热，200度烤十分钟，烤到上色即可。第一盘要仔细观察，别烤过了。
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步骤10/15
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第一盘出来是这样的，满屋子香味。搓得有点大，都烤裂了。
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步骤11/15
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搓成小圆子实在麻烦，最后我决定，面团擀薄，用模具按压出小动物造型
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步骤12/15
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出来是这样的
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步骤13/15
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还有这种
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步骤14/15
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成品是这样的，还可以吧。不过我这个不够外面卖的甜，喜欢甜的可以适量加糖(⊙o⊙)哦
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最后一步
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很可爱*^o^*。有疑问的可以加我微信交流:vickydanlan, 请备注豆果美食～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-03
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