蒜苔炒肉（家常版）
从小就特别爱吃蒜苔炒肉，每次大小考试，妈妈一定会给我做，逢年过节也是我必点的菜品！如今身在异地，不常回家，很少能吃到妈妈做的菜，但杨先生做的蒜苔炒肉常让我想起家的味道！
-
步骤1/6
点击查看大图
蒜苔切段，备用！
-
步骤2/6
点击查看大图
五花肉一定要肥肉分离，这样后期煸炒才更香！
-
步骤3/6
点击查看大图
将肥肉部分先放入凉锅中，然后点火，慢慢加热后，先煸炒肥肉至出油出香！
-
步骤4/6
点击查看大图
肥肉煸香后，放入瘦肉继续煸炒，煸炒至变色，放入姜丝！（若肥肉较少，出油较少，则可在煸炒瘦肉时放入少许豆油，避免糊锅）
-
步骤5/6
点击查看大图
五花肉煸炒好后，放入蒜苔，大火煸炒，然后放入少许酱油，米醋，适量盐！（当然，我个人比较喜欢吃炒的时间久一点的蒜苔）注意在尝咸淡的时候可尝肉，蒜苔入味较难，吃的时候可以肉加蒜苔搭配吃是最香的！
-
最后一步
点击查看大图
蒜苔炒肉出锅了，小伙伴们想不想动手做一下呢～
五花肉一定要先煸肥肉，再煸瘦肉！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-03
蒜苔炒肉的相关分类
蒜苔炒肉的相关推荐
-
超下饭的红烧茄子
132567746人看过 -
蒜薹炒肉
2887273人看过 -
青椒肉丝盖浇饭
663872人看过 -
鱼香茄盒
186717人看过 -
羊肉粉汤
76235人看过 -
西红柿烧茄子
12058752人看过 -
红烧鲫鱼
4621008人看过 -
韭菜红椒炒香干
52696人看过 -
#米饭最强CP#少油版下饭神器东北地三鲜
188470人看过 -
猪肉白菜炖粉条
7929141人看过 -
感谢网友!这配方太成功了 巨巨巨香
97521人看过 -
#下饭红烧菜#啤酒鸭
5932222人看过
