红烧莲子鱼
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步骤1/11
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莲子鱼切块 少量盐腌制
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油锅加油烧热放一点咸盐(不粘锅)把鱼块炸至金黄色
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步骤3/11
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翻面煎至金黄色
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步骤4/11
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成品鱼块
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步骤5/11
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鱼块入锅加花椒 大葱 生姜 大蒜入锅开火
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步骤6/11
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香醋 酱油少量
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步骤7/11
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加开水倒入锅中
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步骤8/11
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加入辣皮 水加至盖住鱼块大火烧开
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步骤9/11
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尝咸淡 关至中小火盖锅盖慢炖
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步骤10/11
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30分钟左右加入豆腐(时间自己掌握))
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最后一步
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加香菜出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-03
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