紫薯蛋挞
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先做挞水,把牛奶白糖淡奶油放锅里烧开,牛奶不能过热,倒进碗里晾晾,没有热气后倒入蛋黄搅拌,再把面粉过滤搅拌,挞水也过滤,挞皮里放蒸熟的紫薯,放几粒葡萄干,再把挞水倒进挞皮八分满,最后放入预热好的烤箱15分就OK了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-03
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