班戟
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步骤1/7
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准备材料
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步骤2/7
把黄油隔水融化
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步骤3/7
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把低筋面粉过筛倒入牛奶中搅匀,加入全蛋搅拌均匀
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步骤4/7
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有勺子舀一勺过去黄油那里乳化发白,再倒进面粉糊里面搅拌一下,再过筛就可以煎皮
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步骤5/7
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先预热平底锅,加一勺面粉糊进去看到起泡泡就到出来
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步骤6/7
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煎好的班戟皮用油纸包好放冰箱冷藏半小时
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最后一步
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打发淡奶油,加一点喜欢的水果包起来就OK
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-02
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