豆腐蒸蛋羹~我最喜欢的蒸菜
我最喜欢的蒸菜,是我最喜欢的蒸菜菜谱,分享给大家。
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步骤1/5
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大合照(我不喜欢拍配料)豆腐要泡水,鸡蛋要洗净
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步骤2/5
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豆腐切片,上锅蒸,要摆均匀
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步骤3/5
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鸡蛋加盐油打散,可以加少少许水
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步骤4/5
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把蛋液倒在蒸豆腐的碟子上,要让每块豆腐都裹上蛋液
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最后一步
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大火煮开,中火煮至鸡蛋周围凝固,小火煮至凝固,虚蒸5min,撒葱花,倒酱油。
也可用微波炉蒸,中火5min。盐要少许,还有酱油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-02
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