肉丸子海带汤
-
步骤1/7
点击查看大图
猪前腿肉剁成肉末,放盐,白胡椒粉,葱姜末,料酒,淀粉,用筷子顺一个方向搅打上劲。
-
步骤2/7
点击查看大图
海带结用盐搓几遍,清水漂洗几遍,把沙子洗干净。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅内水快烧开的时候,用勺子挖些肉馅,把肉馅往手心摔一下,再挖起,如此两遍。
-
步骤4/7
点击查看大图
把勺子里的肉馅下锅,一个一个来,保持小火,全部放进锅后,大火烧开,小火五分钟后把肉丸子捞出待用。
-
步骤5/7
点击查看大图
烫肉丸子的汤别倒掉,放些姜片与料酒,把洗干净的海带放进汤里,烧开后小火慢炖20分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
起锅前放入肉丸烧开,加入盐与鸡精调味。
-
最后一步
点击查看大图
美味营养的肉丸子汤做好了,撒上葱花 ,趁热来上一碗,喝得身上暖暖的。
放肉丸子时水不要烧开,微火,火大了肉丸子这时候还没有熟,就散了,烫好一会儿就可以捞出了,以免煮老了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-02
肉丸子海带汤的相关分类
肉丸子海带汤的相关推荐
-
猪肉白菜炖粉条
1054331人看过 -
牛肋排
127910人看过 -
炸藕圆
97915人看过 -
#好吃不上火#白菜炖豆腐
6187505人看过 -
下饭必备——青椒肉丝
22574985人看过 -
腊肉炒春笋
240219人看过 -
解腻青菜面
81838人看过 -
凉拌茴香球
94787人看过 -
猪肉酸菜饺子,不油腻,喷喷香,健脾还开胃
237593人看过 -
鸡蛋炒馍
35736人看过 -
自制蛋挞液
214025人看过 -
#精品菜谱挑战赛#豆芽炒粉条
1143432人看过