雪压枝（茴香版）
美食，要和文化结合起来，才有特别的吸引力。雪压枝，这菜名就很有文艺范，而且，在冬天做这道菜，特别应景。看一看白翠相间，尝一尝香酥可口，再想象一下“雪压枝”的美丽意境，真是一道色香味形意俱佳的菜。
-
步骤1/6
点击查看大图
嫩茴香数根，洗净，沥干水。撒上适量糯米粉、盐、草果粉，拌匀。
-
步骤2/6
点击查看大图
鸡蛋3个，隔出蛋清。
-
步骤3/6
点击查看大图
蛋清打散，倒入茴香中，拌匀。
-
步骤4/6
点击查看大图
锅中热油，多一些，中温时，将茴香一根一根下锅。
-
步骤5/6
点击查看大图
炸成这样，雪压枝，是不是很形象？
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
这道菜可以用茼蒿、薄荷等油炸之后还能保持翠绿色的食材来做。它唯一的缺点是吸油，比较容易腻，不要多做，吃个恰到好处即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-02
雪压枝（茴香版）的相关分类
雪压枝（茴香版）的相关推荐
-
酸辣泥鳅
90679人看过 -
咸鸭蛋蛋白白菜蒸肉卷
747258人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11568365人看过 -
香脆软糯,芝香薯香交织的金灿芝香薯条！做法简单快来试试吧～
11608人看过 -
小白也能做的下饭菜（皮蛋拌豆腐）
93116人看过 -
双皮蛋卷
30325人看过 -
香煎鸡翅中
11889人看过 -
红粉佳人（葡萄汁果冻）
16852人看过 -
苹果馅南瓜面包（电饭煲）
410863人看过 -
凉拌新核桃仁
69632人看过 -
豆豉粉蒸排骨
21442人看过 -
金针菇五花肉
330064人看过
