雪压枝（茴香版）
美食，要和文化结合起来，才有特别的吸引力。雪压枝，这菜名就很有文艺范，而且，在冬天做这道菜，特别应景。看一看白翠相间，尝一尝香酥可口，再想象一下“雪压枝”的美丽意境，真是一道色香味形意俱佳的菜。
-
步骤1/6
点击查看大图
嫩茴香数根，洗净，沥干水。撒上适量糯米粉、盐、草果粉，拌匀。
-
步骤2/6
点击查看大图
鸡蛋3个，隔出蛋清。
-
步骤3/6
点击查看大图
蛋清打散，倒入茴香中，拌匀。
-
步骤4/6
点击查看大图
锅中热油，多一些，中温时，将茴香一根一根下锅。
-
步骤5/6
点击查看大图
炸成这样，雪压枝，是不是很形象？
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
这道菜可以用茼蒿、薄荷等油炸之后还能保持翠绿色的食材来做。它唯一的缺点是吸油，比较容易腻，不要多做，吃个恰到好处即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-02
雪压枝（茴香版）的其他做法
雪压枝（茴香版）的相关分类
雪压枝（茴香版）的相关推荐
-
秋天的第一壶果茶
9494人看过 -
奶香玉米粑粑
117946人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11628625人看过 -
喜春来 · 八宝饭
21748人看过 -
香煎鸡翅中
12001人看过 -
红粉佳人（葡萄汁果冻）
16942人看过 -
苹果馅南瓜面包（电饭煲）
411082人看过 -
高颜值粗粮鲜花饼
21789人看过 -
私家岐山臊子面
233349人看过 -
奶香糯米饼
28532人看过 -
韭菜鸡蛋馅饼
162715人看过 -
花开富贵
48369人看过
