洋白菜炒鸡肉
最爱吃洋白菜,或者叫莲花菜,包菜!吃过各种做法,有手撕包包菜,有盐煎鸡,有我今天做的这种最简单但依旧很好吃的洋白菜炒鸡肉!
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步骤1/5
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洋白菜用手撕开,洗净,可以略改刀,放入容器中备用
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步骤2/5
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鸡胸肉洗净后切成片状,放入淀粉,料酒抓匀
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步骤3/5
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开锅,放油至可以没过锅底,当油至五成热时,下肉片,迅速翻炒,至鸡肉变色,立刻盛出
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步骤4/5
开火,放油,至四成热时,放入切好的葱炝锅,然后放入洋白菜翻炒,至洋白菜体积变小,水都出来的时候可以再加水翻炒,看个人喜爱吃的软硬程度
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最后一步
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洋白菜火候快到时,放入澜好的肉放入一起翻炒,并放入老抽和盐适量调味,最终出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-02
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