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咸蛋黄蒸茄子的做法

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咸蛋黄蒸茄子

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10~30分钟 | 配菜(中级)

茄子 1根

、

咸蛋黄 3个

、

葱花少许

、

油适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
茄子洗干净，剥皮。
步骤2/4 点击查看大图
切成圆段，立起以十字架切法，切成8块条形状。
步骤3/4 点击查看大图
摆盘，捏碎蛋黄撒在茄子上面，上锅蒸20分钟。
最后一步点击查看大图
出锅后撒上葱花，加点酱油，热油泼上。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-02

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