春季限定荠菜春卷
从小时候起就是只有腊月到春节这段时间家里才会包春卷，因为只有这段时间才有新鲜的地菜（我们这叫地菜学名是荠菜），我家这边一说春卷都默认是荠菜馅的，后来大学来了个北京室友才知道春卷还有甜口的，但还是家里做的地菜春卷最香
-
步骤1/8
点击查看大图
地菜挑洗干净像包饺子剁大白菜一样剁碎，加入猪肉馅，添加盐，鸡精，耗油调味，把所有材料和调味料抓匀。取两勺面粉加水调成浓稠黏黏的糊状备用
-
步骤2/8
点击查看大图
取一张春卷皮，我们这边都是圆形的皮，菜市场超市都很容易买到，放一勺馅到皮的边缘顺着卷一圈，然后像做煎饼果子一样把两边折进去再接着卷，卷到还剩一小截皮的时候在上面抹一点面糊，接着卷完就粘和好了不会松开了，为了防止说的不清楚可以看图
-
步骤3/8
点击查看大图
先把馅卷的包裹起来
-
步骤4/8
点击查看大图
然后两边对折进去
-
步骤5/8
点击查看大图
接着卷
-
步骤6/8
点击查看大图
抹上面糊防止出圈散开
-
步骤7/8
点击查看大图
再卷到尽头粘合好就好了Y(^o^)Y
-
最后一步
点击查看大图
锅里放油下春卷中小火煎熟或者油炸，因为春卷皮很薄而且自家做的馅比较多所以煎的火不要大，不然皮焦了馅还没熟，地菜馅春卷真的特别香特好吃，以前没试过这个馅的可以试试
步骤很简单，我们家每次都是我妈有时间就去郊区熟人的地里自己挑地菜，然后包超级多，用保鲜袋密封分装好冷冻起来，比包饺子简单快速
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-02
荠菜春卷的相关分类
荠菜春卷的相关推荐
-
荠菜春卷
15352人看过 -
荠菜春卷
43332人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#酸辣藕尖
190439人看过 -
#黄河路美食#糖醋排骨
172798人看过 -
白灼鱿鱼
614118人看过 -
芹菜牛肉包子
429086人看过 -
#汤圆创意吃法#紫薯芋泥小汤圆
77251人看过 -
#解腻开胃就吃它#酸辣鸡胗
170431人看过 -
就让TA，来开启你的迎春仪式——荠菜春卷【微体兔菜谱】
26615人看过 -
下饭神菜—雪菜毛豆炒肉丝
107689人看过 -
#女神野餐记#芋泥桂花布丁
169287人看过 -
#春日养生局#挪威三文鱼裙带豆腐汤
112335人看过
