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简易版三汁焖锅的做法

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简易版三汁焖锅

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三汁焖锅几乎家喻户晓。以前总去某品牌的三汁焖锅店，次次都得排队，有时一等就是一个多小时。今天分享的简直版，非常好操作，口味也有七八分相似，很适合菜鸟们学习制作。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 8个

、

土豆 1个

、

红薯 1个

、

胡萝卜 1个

、

青椒 1只

、

南乳汁 1汤勺

、

蚝油 2汤勺

、

甜面酱 2汤勺

、

稠蜂蜜 2汤勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡中翅洗净，在鸡翅两端的两骨头缝中剁开。为了吃时脱骨方便。
步骤2/10 点击查看大图
鸡翅两面切花刀便于入味。
步骤3/10 点击查看大图
加入少许盐、胡椒粉和料酒抓匀腌制半小时左右。
步骤4/10 点击查看大图
准备南乳汁（红腐乳汁）、甜面酱、蚝油。比例为1：2：2
步骤5/10 点击查看大图
将三种酱汁调和在一起，加入两勺稠蜂蜜调匀。
步骤6/10 点击查看大图
红薯、土豆、胡萝卜切块，青椒切菱形块。
步骤7/10 点击查看大图
将土豆、红薯、胡萝卜放锅底，鸡翅铺在菜品上。沿锅边淋入少许油，加盖中火烧至锅底开始起锅巴时加入清水。
步骤8/10 点击查看大图
大概加这些水就行。再加盖焖煮至水少一半。
步骤9/10 点击查看大图
放入调好的酱汁焖至水干，最后放入青椒块炒匀即可。
最后一步点击查看大图
出锅时整理一下，把鸡翅让面上，这样好看多了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-02

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