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爆炒鱿鱼丝的做法

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爆炒鱿鱼丝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鱿鱼 250g

、

青椒 100g

、

红椒 100g

、

生抽 15ml

、

料酒 20ml

、

辣椒粉 10g

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
鱿鱼做之前一定要腌制4个小时以上因为很难入味，盐、料酒、姜丝、生抽，搅拌均匀封上保鲜膜入冰箱。烧红油锅，下姜蒜、大葱，青红椒，翻炒5分熟，下鱿鱼，生抽料酒、盐，这里不要放太多，因为已腌制过了。喜欢辣的可以放辣椒粉，或者辣椒可以买辣的，图上是甜辣椒。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-02

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