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白菜粉丝豆腐汤的做法

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白菜粉丝豆腐汤

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都说百菜不如白菜，可想而知白菜的营养。在这个冬天一碗简单而清淡的汤，也能喝出甜甜的健康的味道哦

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切墩(初级)

白菜

、

豆腐

、

粉丝

、

鹌鹑蛋

、

盐

、

味精

、

胡椒粉

、

葱

、

香油

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
白菜切丝
步骤2/8 点击查看大图
葱花待用
步骤3/8 点击查看大图
油锅烧热下葱花炒微微变色
步骤4/8 点击查看大图
倒入白菜丝煸炒
步骤5/8 点击查看大图
加水烧开后，加入粉丝煮片刻。加入盐和味精调味。
步骤6/8 点击查看大图
加入豆腐丝（刚放入不要用力搅拌，以免搅碎，可以用铲子抄锅底旋转），加入提前煮好的鹌鹑蛋，撒入少量胡椒粉。
步骤7/8 点击查看大图
盛碗后滴入几滴香油即可
最后一步点击查看大图
可以喝到白菜甜甜的味道，很鲜美。喜欢酸辣口味也可以多放胡椒粉，再加些醋。

小贴士

最好选用盒豆腐，我的豆腐是卤水豆腐，有点糟糟的感觉，不好切

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-02

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