莲藕花生炖猪蹄
-
步骤1/14
点击查看大图
猪蹄切好洗净控水
-
步骤2/14
点击查看大图
调料备好
-
步骤3/14
点击查看大图
锅里加少量底油
-
步骤4/14
点击查看大图
放入白砂糖或冰糖,想要色泽深可以多放些,炒至糖融化,起泡沫后再融化,之后倒入猪蹄。
-
步骤5/14
点击查看大图
翻炒至猪蹄上色
-
步骤6/14
点击查看大图
将猪蹄倒入高压锅
-
步骤7/14
点击查看大图
锅里放油先将花椒、大料、桂皮炒香。
-
步骤8/14
点击查看大图
加入葱姜蒜和干辣椒炒香
-
步骤9/14
点击查看大图
之后先倒入生抽,再倒热水(防止先到热水,水遇油会喷溅)。再依据水量加入适量老抽调色,加入少许料酒,盐。
-
步骤10/14
点击查看大图
将水倒入高压锅,水量没过猪蹄即可。
-
步骤11/14
点击查看大图
倒入花生米(花生米可以提前用水泡,会比较容易烂)。
-
步骤12/14
点击查看大图
倒入莲藕块(莲藕很容易熟,所以不必切太小的块)。然后盖盖大火炖,跑气后炖半小时即可。
-
步骤13/14
点击查看大图
出锅
-
最后一步
点击查看大图
色泽和味道都不错哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-02
莲藕花生炖猪蹄的其他做法
莲藕花生炖猪蹄的相关分类
莲藕花生炖猪蹄的相关推荐
-
#我为奥运出食力#莲藕炖猪蹄
76391人看过 -
莲藕炖猪蹄
21626人看过 -
洋葱炒鸡肉
44497人看过 -
电饭煲卤鸡腿
160357人看过 -
感冒、发烧、咳嗽,饮食调理很关键,宝宝生病恢复快!
844520人看过 -
牛排
18403人看过 -
米粉做的婴儿原味米饼
9723人看过 -
毛豆保存小妙招
469496人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9833118人看过 -
#春天的鲜味# 莲藕排骨汤
153575人看过 -
酱炒猪耳朵
63043人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#爆炒海带丝、超好吃、超间单
68311人看过