猪皮冻
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步骤1/7
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先将猪皮抄水
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步骤2/7
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猪皮外要挂干净猪毛,猪皮内的油脂要挂干净!完成以上步骤后将猪皮切条,后拿炒菜油少量抓匀,后用清水洗净没有油珠为妥!在可以用刀切成小丁,以便打烂!
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步骤3/7
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我是一次做了好多,分别装在小袋子里,吃的时候拿出来一袋,方便!
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步骤4/7
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最关键的步骤,将猪皮放入豆浆机,猪皮量已吃饭用的碗半碗为宜,我直接用手抓了两小把,加水到抵挡位!豆浆机选择米糊状态!
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步骤5/7
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豆浆机停止倒出冻浆,放在盆子里,将盆子放在阴凉处,待皮冻自然凝结!这就是成品切后状态!
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步骤6/7
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沾点蒜泥,味道很好
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-02
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