叻沙
自从在沙巴吃过叻沙,就一直念念不忘,刚好表弟又去玩,就叫他帮忙买了叻沙酱,自己在家里做,材料就按家里有什么用什么吧
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步骤1/8
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这就是叻沙酱和米粉
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步骤2/8
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鱼丸煮熟待用
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步骤3/8
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洋葱切丝,青椒切丝,鱼丸提前煮熟,起锅下洋葱炒,然后下青椒,一起炒至熟
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步骤4/8
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再把煮熟的鱼丸倒下去拌均匀,下一点盐调味
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步骤5/8
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锅内下水,煮开后下米粉,下盐2茶匙,煮开约3分钟,过凉水待用
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步骤6/8
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在锅里下1000ML水,然后把叻沙酱下到锅里,煮沸拌匀
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步骤7/8
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下椰浆,再煮沸拌均匀
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最后一步
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另一个锅煎好蛋饼卷起,把米粉下锅里和叻沙酱拌均匀,把做好的食材放在米分和汤料上,即可食用
鸡蛋我是提前打散煎蛋饼,煮鱼丸和米粉都下了盐,如果想椰浆味更浓,就下多半盒椰浆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-02
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