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叻沙的做法

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叻沙

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自从在沙巴吃过叻沙，就一直念念不忘，刚好表弟又去玩，就叫他帮忙买了叻沙酱，自己在家里做，材料就按家里有什么用什么吧

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30-60分钟 | 切墩(初级)

叻沙酱 1盒

、

米粉 1包

、

椰浆 1盒

、

水 1000ML

、

鱼丸 1包

、

鸡蛋 1个

、

洋葱 1个

、

青椒 1个

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
这就是叻沙酱和米粉
步骤2/8 点击查看大图
鱼丸煮熟待用
步骤3/8 点击查看大图
洋葱切丝，青椒切丝，鱼丸提前煮熟，起锅下洋葱炒，然后下青椒，一起炒至熟
步骤4/8 点击查看大图
再把煮熟的鱼丸倒下去拌均匀，下一点盐调味
步骤5/8 点击查看大图
锅内下水，煮开后下米粉，下盐2茶匙，煮开约3分钟，过凉水待用
步骤6/8 点击查看大图
在锅里下1000ML水，然后把叻沙酱下到锅里，煮沸拌匀
步骤7/8 点击查看大图
下椰浆，再煮沸拌均匀
最后一步点击查看大图
另一个锅煎好蛋饼卷起，把米粉下锅里和叻沙酱拌均匀，把做好的食材放在米分和汤料上，即可食用

小贴士

鸡蛋我是提前打散煎蛋饼，煮鱼丸和米粉都下了盐，如果想椰浆味更浓，就下多半盒椰浆

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-02

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