宫廷核桃酥
新手一枚,上传是为了下次做的时候方便,欢迎指点
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步骤1/12
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把核桃仁在锅里翻炒二分钟左右,闻见香味即可,然后用搅拌器或研磨器打碎
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步骤2/12
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把低筋面粉,玉米淀粉,细砂糖,泡打粉,盐混合好以后过筛
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步骤3/12
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把黄油融化放凉后与香草精牛奶混合
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步骤4/12
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将蛋黄,混合好的黄油倒入面粉,拌匀
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步骤5/12
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拌成这样
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步骤6/12
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倒入核桃碎
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步骤7/12
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充分拌匀
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步骤8/12
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用15ml的小勺一个个挖出面团,以求分量均衡
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步骤9/12
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做好刷上蛋液放入冰箱冷藏15分钟
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步骤10/12
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拿出来再刷一层蛋液并撒上黑芝麻
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步骤11/12
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烤箱180度提前预热,15分钟左右就可以啦
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最后一步
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成品,以前做的核桃酥没有裂纹,这回估计是放了玉米淀粉的事,出现了好看的裂纹
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-02
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