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花生牛轧糖的做法

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花生牛轧糖

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总想做一道美味简单又洋气的食品，这次终于实现心愿喽

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1小时以上 | 切墩(初级)

棉花糖 90克一包的4包360克

、

黄油 84克

、

奶粉 240克

、

花生米 324克

、

糯米糖纸一盒（用不完可以下次用）

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先来一张全家福，需要的材料按用量准备好，就可以开火喽
步骤2/8 点击查看大图
开小火，在不粘锅内放入黄油，直至完全融化。耐心点，不能开大火。
步骤3/8 点击查看大图
黄油融化成液体后把所有的棉花糖都放入翻炒，至融为一体
步骤4/8 点击查看大图
原谅我实在来不及拍照，棉花糖融为一体后倒入奶粉翻炒，均匀后倒入花生米继续翻炒均匀。这时你会发现越来越费劲，加油哦！翻炒均匀就可以倒到烘烤油纸上整形了
步骤5/8 点击查看大图
女儿给我拍的，趁热压实到自己需要的厚度，边上自己用手推一推就平整了，然后用擀面杖擀一下，表面也平整了，很简单
步骤6/8 点击查看大图
快凉透的时候开始切喽，大小自己控制好
步骤7/8 点击查看大图
然后就是先包糯米纸，再包糖纸。这次先生和女儿一起动手，速度非常快。上次一个人包到半夜，直打瞌睡
最后一步点击查看大图
可爱的牛轧糖完工喽，送给朋友们的新年礼物

小贴士

花生米可以买炒货店带壳花生自己剥，很香。另外准备好擀面杖，烘烤油纸，漂亮的糖纸哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-02

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