椰汁红薯炖雪耳
吃多了红枣枸杞炖雪耳,偶尔也想尝尝别的口味。刚好想吃红薯又想吃雪耳,索性就加在一块试试,真的很配喔!当早餐,挺不错,而且时间也合适。这是两人的份量
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步骤1/5
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提前浸泡雪耳
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步骤2/5
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放入电炖锅中预约4-5小时,顺便当做浸泡。再设定慢炖4.5小时。
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步骤3/5
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第二天早上起来,雪耳就会炖得软软的。加入椰子粉和冰糖(没有冰糖可用白砂糖代替),搅匀。
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步骤4/5
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红薯削皮切块,用碟子盛,放入蒸锅中蒸,蒸熟即可。
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最后一步
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最后将椰汁冰糖雪耳盛入碗里,加入蒸熟的红薯即可食用。
红薯用蒸锅蒸熟,最后加进去会更好吃,而且红薯会更甜更粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-02
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