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鸽胸肉配奶油的做法

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鸽胸肉配奶油

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鸽子是朋友去打猎带回来的。老公不喝汤，每次都要想着做些其他的东西。我觉得把鸽胸肉换成其他的肉也可以，那款奶油酱真百搭，我家这个居然拿来拌饭吃!口味真重!

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸽胸肉

、

大蒜

、

橄榄油

、

海盐

、

白葡萄酒

、

淡奶油

、

柠檬百里香

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
蒜瓣切片，鸽胸肉洗净后用厨房纸吸干水，两面撒点海盐。
步骤2/10 点击查看大图
锅烧热放橄榄油，小火煎香蒜片，煎至微黄
步骤3/10 点击查看大图
鸽胸肉下锅小火慢煎
步骤4/10 点击查看大图
我选的这瓶白葡萄酒果味很浓，清新酸甜的口感，倒入锅中。
步骤5/10 点击查看大图
倒入葡萄酒之前把煎得金黄的蒜片夹出来备用
步骤6/10 点击查看大图
倒入葡萄酒后小火焖煮一下
步骤7/10 点击查看大图
把煮鸽胸肉的汤汁和淡奶油混合，可以按1:1的量加淡奶油，也可以奶油多放一些。这时候加点海盐，调至自己喜欢的咸淡
步骤8/10 点击查看大图
煮开后关火，把切碎的柠檬百里香撒入
步骤9/10 点击查看大图
可以摆盘了。把之前挑出来的蒜片也放上去。自己随便搭些沙拉。淋上调料汁。撒点现摩黑胡椒
最后一步点击查看大图
百里箱和柠檬百里香长得非常像，不过柠檬百里香确实带着一股柠檬的清新味道

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-02

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