茄汁排条
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步骤1/5
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四块大排~用刀背拍几下~
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步骤2/5
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切成条形,洒适量的盐和料酒拌匀~
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步骤3/5
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把鸡蛋打散,加入淀粉,把腌过的排条倒进去搅拌
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步骤4/5
一根根入锅 到金黄色捞出~然后往剩下的油里倒番茄酱和一勺白醋,还有一点点白砂糖~再倒一点点淀粉进去搅拌~酱汁稍微浓稠一点就可以了~别放太多淀粉,稍微一点点就可以了
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最后一步
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然后把排条倒入锅里,搅拌一下,让番茄汁均匀的包裹住排条,大概翻炒一分钟就可以出锅拉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-02
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