香煎秋刀鱼
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我们这边几乎没有看到有秋刀鱼卖，上次中了豆果优食汇的羊肉，看到他家也有秋刀鱼，就顺便买了一份。秋刀鱼含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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秋刀鱼去腮、去肠，洗净，沥干水份
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步骤2/5
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锅中放少许橄榄油，放入秋刀鱼小火煎，鱼身上撒盐，黑胡椒碎
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步骤3/5
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煎至一面金黄，翻面，同样撒盐，黑胡椒碎
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步骤4/5
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两面都煎至金黄色就煎好了，装盘，用蔬菜装饰一下
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最后一步
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吃的时候挤上柠檬汁。很简单的一道美食就做好了！好好享受吧！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-01
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