凉拌黄豆芽粉丝
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10-30分钟
| 切墩(初级)
黄豆芽半斤
、
豌豆粉丝100克
、
小葱，生姜茉，蒜茉
、
胡萝卜半段
烹饪步骤
-
步骤1/3
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先把生姜切茉，小葱切茉，蒜切茉，
-
步骤2/3
把胡萝卜切丝，把豆芽洗净，锅里放清水，放入豆芽粉丝，胡萝卜丝一起煮熟，捞起来用冷清水侵泡一下，粉丝就不会打结的。要是喜欢吃脆一点，就先放粉丝煮一会儿，再放萝卜丝和豆芽，豆芽和萝卜丝不要煮的太软，拌的菜吃起来就香脆。
-
最后一步
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开始拌菜了，加入辣椒油，花椒油，芝麻油，姜末，蒜末，葱末，鸡精，醋，生抽，盐，香菜，最后淋几滴熬好的油，搅拌匀，好吃美味佳肴，全家都喜欢吃
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-01
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