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一虾两吃——虾油油焖大虾的做法

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一虾两吃——虾油油焖大虾

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炸完虾头的油一定不能倒掉啊，虾油才是硬道理！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鲜虾 300g

、

大葱适量

、

蒜适量

、

姜适量

、

番茄酱适量

、

白醋适量

、

盐适量

、

椒盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将虾洗净，头身分开，去掉虾线。用盐水浸泡一会儿虾肉更清亮哦！
步骤2/6 点击查看大图
油烧热放入虾头，炒出红油后出锅
步骤3/6 点击查看大图
放入葱姜蒜爆香，放入适量番茄酱炒香，加一点点盐，如果偏爱酸口可以再加白醋。酱汁出锅备用
步骤4/6 点击查看大图
将虾身煎至金黄酥脆，忘照虾身了用这张代替一下Σ（ﾟдﾟlll）望见谅
步骤5/6 点击查看大图
将炒好的酱汁放入锅中炒匀
最后一步点击查看大图
虾头撒上椒盐，开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-01

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