韩国泡菜
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家里工人以前在韩国人家做过,基本都是常常做泡菜吃的!
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
大白菜
一个
、
苹果
半个
、
雪梨
半个
、
姜
半粒
、
蒜
五粒
、
韭菜
约十几条
、
红萝卜
半条
、
白萝卜
半条
、
糖,
四小勺
、
盐
两小勺
、
糯米粉
适量
、
韩国辣酱
四大勺
、
韩国鱼露
四大勺
、
韩国虾酱
两小勺
、
辣椒粉
一大勺
烹饪步骤
-
步骤1/10
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大白菜本来是用盐腌制出水在做泡菜,本人不喜欢那样不爽脆腌腌的口感,所以晒一天水分半干才做泡菜!大家可以自由选择口感!也可以用盐腌制杀出水分再洗干净,现在很多韩国菜馆都改良了!吃起来都是脆脆的!
-
步骤2/10
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这是泡菜灵魂啊
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步骤3/10
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把苹果,梨,蒜,姜用料理机打融化,红萝卜丝,白萝卜丝,韭菜切段!
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2015-12-31
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