海参粥
冬季的早上要从被窝里爬起来真心是一件不容易的事,喝一碗热粥加一点海参,一大早暖暖心又暖暖胃,元气满满的上班去吧!❤
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步骤1/4
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海参2个提前发好,清理干净嘴和内部脏东西(发海参的步骤参考小V的另一篇文章吧),准备大米2个量杯的量,提前一晚泡上(可放入一点些薏米和小米)姜和蒜切成碎末,包菜海参切碎备用
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步骤2/4
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姜蒜和米入锅加水(米与水的比例是1:8)开大火煮,十分钟左右(大米都开花后)转中火,再煮20分钟左右,粥开始变得粘稠,加入海参,撇去产生在表面的浮沫子
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步骤3/4
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再煮15分钟后加入包碎,搅拌均匀煮10分钟,加入适量盐和一点点生抽(有海参就不用加味精了)就可以出锅了(出锅前再撒些葱花)
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最后一步
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米洗净泡水放冰箱里冷藏一晚(8小时以上)更容易煮发
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-31
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