干锅土豆片
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冬至过后,一年最冷的季节也就到来了,在这寒风凛冽的冬季,上锅热气腾腾的干锅菜时非常适合全家人共同享用,尤其是带点香辣味的干锅才够味。 今天干锅菜的主材是非常大众的素菜----土豆,土豆是我们都爱吃的食物,相信大家都经常食用土豆,国外甚至将土豆作为第二主食,足以证明土豆对人体有多大的帮助。土豆富含丰富的的膳食纤维,有助促进胃肠蠕动,保持肠道疏通。对于热爱土豆的朋友们来说,这道干锅土豆片肯定对各位的胃口。 干锅土豆片,微微煎炸过的土豆片外焦里嫩,再配上五花肉的肉香,红绿的萝卜和青椒,也可根据自己的口味适当添加辣椒等调味料,最后加入味道浓郁的孜然,煸炒过土豆片焦香下饭,香辣过瘾,别有一番风味。 也许你家里没有那种所谓的锅,但是只要掌握好干锅菜的做法, COPY一份干锅土豆片绝对是丰富家庭餐桌的一道美味,土豆片飘香扑鼻,不知不觉米饭就被扫光光。。。 今天是2015年的最后一天,免不了要自我总结一番,但更多是展望、期待新的一年到来,好好规划与认真实施,也祝朋友们、及所有的人在2016年心想事成、身体健康、阖家欢乐。。。就让我们用这火辣的干锅菜迎接新年吧。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
五花肉
100克
、
土豆
2个
、
红萝卜
1根
、
青椒
2个
、
青蒜
2根
、
姜葱蒜
3片
、
生抽
2勺
、
红辣椒
2个
、
料酒
1勺
、
孜然粉
1大勺
、
油盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/11
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烧热锅,放入比平时多点的油,下入土豆片煎;
-
步骤2/11
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煎至金黄后翻面将另一面也煎至金黄后盛出;
-
步骤3/11
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下入红萝卜片进去翻炒一下也盛出来;
步骤4/11
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发布于 2015-12-31
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