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土豆青椒炒猪肉的做法

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土豆青椒炒猪肉

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本来是要做排骨的结果买肉的时候买错了

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉

、

土豆 1颗

、

青椒 1颗

、

大蒜 2-3瓣

、

盐适量

、

酱油适量

、

料酒适量

、

辣椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
前一天晚上把肉泡水里，把血泡掉。把肉放入高压锅，加入没过肉的水，放入适量料酒和盐
步骤2/5 点击查看大图
等煮肉的空档，把土豆和青椒切小块。把蒜拍了。
步骤3/5 点击查看大图
等肉好了，拿出来切一切。
步骤4/5 点击查看大图
热锅放油，下蒜。先炒土豆大概炒个两分钟，然后放青椒和肉。再炒一会儿，放盐，生抽，辣椒面。可能锅会干，把煮猪肉的汤汁适量放入，转中火，再闷一会。土豆比较面了就可以开吃啦！
最后一步点击查看大图
完成！把米饭铺着菜下面巨好吃！

小贴士

猪肉是整块用高压锅炖的，炖出来跟肉夹馍里的肉似的，十分美味(￣﹁￣)

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-31

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