拌饭神器之 肉沫鸡蛋羹
这道菜绝对美味,不论老人小孩都喜欢,拌饭吃特别棒。几个步骤记好了,好好学起来。
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步骤1/7
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3个鸡蛋两个人吃正好,打散鸡蛋,加3倍温水,一点鲜酱油(生抽)搅匀。
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步骤2/7
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盖上保鲜膜,扎几个透气孔。蒸锅水烧开后,入锅中小火蒸20分钟。
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步骤3/7
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蒸蛋羹的时候,锅里放适量油,蒜蓉爆香,下入肉沫,烹入料酒,糖,酱油,一点盐,炒熟乘出。
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步骤4/7
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蛋羹蒸到凝固后,把炒好的肉沫铺匀,锅盖焖5分钟,撒上葱花即可出锅。
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步骤5/7
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软软嫩嫩香喷喷。
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步骤6/7
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我喜欢拌米饭吃
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-30
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