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年菜甄选试做——清蒸鲈鱼

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娟儿的生活

春节还有一个月，准备今年在家宴请亲友，所以先试了些菜式，从中选出口味新颖的菜试，今天先试了清蒸鲈鱼，本来不想做这个，但今天刚好超市这个鱼打折，索性买了一条试着蒸一下，很简单，味道也很清淡，好吃。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鲈鱼 1条
、
葱 一根
、
姜 一块
、
料酒 2大匙
、
盐 适量
、
蒸鱼鼓油 4大匙
、
植物油 适量
、
香油（可省） 1茶匙
烹饪步骤
小贴士

腌的时候少抹些盐，蒸鱼鼓油有咸味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-30

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