酸酸甜甜还脆脆的【冰糖草莓】
在这个草莓季，怎么能少得了做冰糖草莓。 草莓酸酸的，搭配冰糖外皮，吃起来酸酸甜甜的，还有冰糖外皮的过瘾口感，真的让人爱不释手呀！！
-
步骤1/9
点击查看大图
买回来的草莓先用流水冲一下，然后用盐水泡起码半小时；把叶子去掉，用手掰就可以了，把蒂留下哦。
-
步骤2/9
点击查看大图
用牙签把草莓串起来；从蒂那里把牙签插进去，这样草莓不会移动，会插得很紧，这个就是为什么我要把蒂留下的原因。
-
步骤3/9
点击查看大图
冰糖加水，煮沸；沸腾了，冒大泡。
-
步骤4/9
点击查看大图
慢慢变得浓稠了，勺子上有少量糖水停留；越来越稠了，用牙签挑起一点，马上放冷水中，瞬间冻结，放在口里，不粘牙非常脆，那证明冰糖水可以了！
-
步骤5/9
点击查看大图
把草莓马上沾上冰糖液，轻轻滚一圈然后拿起（如果量多，会遇到冰糖结块了或者太浓稠了，我们可以加一点点水重新煮）；提前准备好泡沫，插在上面冻结。
-
步骤6/9
点击查看大图
剩下来的糖浆可以做成糖，用油纸垫住；粘在锅的糖浆，我加了矿泉水，开火烧融化了，可以用来做糖水，不浪费！！
-
步骤7/9
点击查看大图
~
-
步骤8/9
点击查看大图
~
-
最后一步
点击查看大图
~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-30
冰糖草莓的相关分类
冰糖草莓的相关推荐
-
一看就会的南瓜发糕来咯～
2075564人看过 -
奶香小面包
63616810人看过 -
酱香杏鲍菇
16697155人看过 -
菜花炒肉
6775056人看过 -
【香菇肉丁糯米烧麦】
2000016人看过 -
4分钟学会自制奥利奥雪媚娘，白白胖胖的让人忍不住就想咬一口~
9596944人看过 -
红烧肉炖土豆
12391710人看过 -
芹菜炒香干#父亲节，给老爸做道菜#
1554306人看过 -
煮面条（高氏）
38573人看过 -
芒果慕斯_手残党的颜值担当
7936570人看过 -
芹菜拨烂子
48679人看过 -
马铃薯粿 潮汕粿品
120136人看过
