青椒炒土鸡蛋-家常简易菜
浏览 4.6万 · 收藏 210
将做法保存到手机
青椒，很多情况下是个做辅材的配角，怎知为数不多的美味中也有他主角的一席之地。青椒炒土鸡蛋，这款青椒和鸡蛋挑大梁的家常菜。方便又营养，值得一试。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
成品照片-青翠之中些许黄。
-
步骤2/4
第一步，4-5个青椒切片，大葱切片备用。（青椒不要切太大块）3-4个土鸡蛋取出备用。
-
步骤3/4
第二步，锅中倒油，大火油热加入葱，翻炒几下，然后倒入青椒，翻炒至青椒变色（此处为变的发亮，感觉七分熟）。
-
最后一步
第三步，转为中小火，将鸡蛋敲开倒入青椒上，用锅铲将蛋黄搅开，（此处也可以事先将鸡蛋倒入碗中，搅拌成浆后倒入青椒上），稍等片刻待鸡蛋凝块后，翻面，待鸡蛋再次凝块，加些许盐，大火翻炒。然后盛出享受美食吧。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-30
换个做法
炒土鸡的其他做法
炒土鸡的相关分类
炒土鸡的相关推荐
-
家常豆腐
16029938人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋（不加一滴水）家常快手菜新手必备
1829665人看过 -
青椒洋葱炒鸡蛋
1875903人看过 -
家常蛋炒面
6878778人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#小米红薯粥
167278人看过 -
#巨下饭的家常菜# 鸡蛋炒辣椒
171645人看过 -
#洗手作羹汤#一清二白～小白菜豆腐汤
5966507人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#冬瓜炒肉
153256人看过 -
西红柿炒鸡蛋·最经典易学的下饭料理
51248347人看过 -
烤箱版烤红薯
6566494人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
5001956人看过 -
辣子鸡----家常版
2215320人看过
