韩式烤鸡腿肉
韩式菜中总少不了那诱人的酱汁,给菜品增添浓郁的香味,烤箱除了烘焙外,最大的用处就是不用油烟的做菜,方便快捷,不用盯着做饭了。
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准备食材,鸡腿是从超市买的琵琶腿
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用剪刀从下往上剪开,沿着鸡骨慢慢剪,用刀也可以,粗暴点没关系
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切中等块备用,鸡骨头别扔可以熬个汤
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先放少许盐、生抽、一点点老抽、料,酒、生粉、胡椒粉少许,搅拌均匀,别忘了加蒜蓉哦
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搅拌均匀后放入一大勺甜辣酱
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再放入一小勺蜂蜜
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搅拌入味,放置半小时,如果不着急做,可以头天晚上弄好放冰箱冷藏再入烤箱,味道更佳
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预热烤箱220度,腌好的肉肉铺在有锡纸的烤盘上,烤制20分钟
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刚从烤箱拿出来的,太香了
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看,油脂出来了,成品很滑嫩哦
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最后一步
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装盘撒熟芝麻,一上桌全吃光光,哈哈
韩式甜辣酱超市有售,鸡骨头可以熬个汤,别浪费了,这是道低脂菜品,不点都不油腻且口感滑嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-30
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