苹果派的做法

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苹果派

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苹果 3个

、

面粉 100g

、

黄油 50g

、

砂糖 100g

、

泡打粉一勺

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
苹果削皮切成小块，加入100g砂糖，在平底锅中小火熬煮，
步骤2/10 点击查看大图
挤入半个柠檬汁
步骤3/10
50g黄油软化
步骤4/10
将面粉泡打粉混合，打入一个鸡蛋，加入软化的黄油，揉成一个光滑的面团
步骤5/10 点击查看大图
将面团等分为两份，取出其中一份擀成圆形，并放入派盘中，没有的可用一般的盘子代替，铺满后裁掉多余的边
步骤6/10 点击查看大图
用叉子在底部扎出小孔
步骤7/10 点击查看大图
倒入熬煮好的苹果馅
步骤8/10 点击查看大图
将刚刚留出的另一半面团擀开来，切成长条，互相叠加编织出花纹，注意横一条竖一条，并且上下压错开来，最后表面刷一层蛋黄液
步骤9/10 点击查看大图
放入烤箱上下170℃，30分钟即可
最后一步点击查看大图
切开来，屋里都是苹果香

步骤4/10

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小贴士

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发布于 2015-12-29

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