【手工话梅牛轧糖】
之前做过原味牛轧糖、蔓越莓味儿牛轧糖、抹茶杏仁牛轧糖于是突发奇想想试试话梅味儿，话梅得酸味儿融合糖的甜味儿，应该会碰撞出不一样的感觉～
-
步骤1/6
点击查看大图
1⃣️加入配料表中所示黄油，融化，一定要小火，不粘锅
-
步骤2/6
点击查看大图
2⃣️加入棉花糖慢慢融化，注意经常翻搅一下
-
步骤3/6
点击查看大图
3⃣️待棉花糖全部融化后，加入准备好的奶粉，此时不关火，搅拌奶粉和糖，让二者充分混合，奶粉全部溶解后，倒入话梅干，关火，快速翻搅后出大概形状，放入不粘糖盘整形，整好型后放入冰箱冷藏30-40分钟，注意放的时候要放在平面上，否则糖太软会变形…（没来得及拍照加奶粉和话梅干步骤）
-
步骤4/6
点击查看大图
4⃣️30-40分钟后取出牛轧糖，切条
-
步骤5/6
点击查看大图
5⃣️切块后，放上糯米纸，糖纸进行包装，就大功告成。（话梅味儿较浓所以可以依个人喜好适当多放些棉花糖）
-
最后一步
点击查看大图
6⃣️包装好的牛轧糖，快动手做起来吧
因为初次尝试这个口味儿，所以没有做太多，这个方子做出了21块
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-29
牛轧糖的相关分类
牛轧糖的相关推荐
-
超简单自制橙汁软糖
122582人看过 -
#我们约饭吧#核桃芝麻糕
85670人看过 -
DIY巧克力
10596人看过 -
巧克力牛轧糖
13385人看过 -
松露巧克力杯子蛋糕 超简单无黄油
52136人看过 -
秒杀一切的红枣核桃糕！！
193059人看过 -
橘子软糖
30620人看过 -
巧克力麻将
20411人看过 -
椰子软糖
96503人看过 -
奥利奥软糖
275266人看过 -
梨膏草药棒棒糖
22799人看过 -
橙汁软糖#花样闹元宵#
44894人看过
