蟹肉羹
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步骤1/6
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龙利鱼解冻，洗净，剁成鱼绒。
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步骤2/6
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在多好的鱼绒里加少许盐和鸡精。
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步骤3/6
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将鸡蛋打散，加1/3的水顺时针打匀。
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步骤4/6
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上锅蒸10-15分钟。
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步骤5/6
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用蟹醋、生抽、姜蒜末调成汁。
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最后一步
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浇在蒸好的羹上，并点上几滴香油调味即可。用料是鱼肉但人们却习惯称之为'蟹肉羹'因为它的味道如蟹肉般唯美。赶快试试吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-29
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