五香茶叶蛋
-
步骤1/5
点击查看大图
准备好所有的材料～最好有两口锅，可以同时进行；没有也没有关系，可以先煮好鸡蛋，再准备茶叶蛋的卤汤。
-
步骤2/5
点击查看大图
在一口锅里放入鸡蛋并加入适量的水，将鸡蛋煮至全熟（13分钟）。煮熟后，鸡蛋轻轻的敲碎，使其有裂纹，可以更加入味。
-
步骤3/5
点击查看大图
把八角 花椒 桂皮 香叶 茶叶 水放进其中一口锅里，加适量的酱油，盖上锅盖至沸腾（茶叶泡开）。尝一下汤汁的味道，加入适量的盐（一般情况下，汤汁的味道比平时吃的东西咸一点，茶叶蛋的味道会刚好）。加入酱油是一种调味调色的方法。
-
步骤4/5
点击查看大图
茶叶蛋汤沸腾5分钟左右转小火，把有裂纹的熟鸡蛋放入茶叶蛋汤里。煮大概45分钟，关火（不要打开锅盖）焖2小时，再开小火煮30分钟，再焖1～2小时就可以吃啦!!可以根据自己的口味及想要的入味程度来调节时间～
-
最后一步
点击查看大图
希望你们能成功噢～
所有的材料都可以酌情增减～鸡蛋可以多放几个
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-29
五香茶叶蛋的其他做法
五香茶叶蛋的相关分类
五香茶叶蛋的相关推荐
-
粉丝羊杂汤
2862886人看过 -
#米饭最强CP#羊腿肉炖白萝卜
176978人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#麻辣豆腐
168253人看过 -
羊杂汤宁夏特色
329552人看过 -
地三鲜
35119676人看过 -
茶叶蛋
8226人看过 -
家庭版无淡奶油蛋挞
2679638人看过 -
红焖猪手
55439人看过 -
百香果酱
1140150人看过 -
葱爆孜然羊肉
55500人看过 -
羊杂汤
263601人看过 -
台湾人也吃不起的茶叶蛋
23058人看过
