鸡蛋羹—懒人必备
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超爱跟我点肉菜的赵先生，每次吃到鸡蛋羹就没那么事儿了，哈哈，我偷懒的时候，就拿鸡蛋羹来应付他，嘘，不要让他知道
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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取鸡蛋打入碗中，打散搅匀，加入少量盐，和温水搅拌均匀，想要成品表面更平整更滑嫩的话可以过筛两遍，销泡，我觉得麻烦，省略了，不过做出来也很嫩哦
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最后一步
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然后加盖或者覆盖保鲜膜入蒸锅蒸12分钟左右，出锅后淋入芝麻油，再用芝麻粒装饰就OK啦
小贴士
上锅蒸的时候加盖，或者覆盖保鲜膜，整出来的更嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-29
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