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糯米糍的做法

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糯米糍

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10~30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 120g

、

牛奶 100g

、

椰浆 100g

、

糖粉 50g

、

黄油（或植物油） 15g

、

玉米淀粉 30g

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/5
黄油隔水融化（植物油可忽略）
步骤2/5
所有材料混合一起，拌至无干粉
步骤3/5
放到蒸锅蒸20分钟（水要提前烧开，蒸其间不要经常揭盖，不然面糊会夹生）
步骤4/5
用筷子插入蒸好的面糊，里面没有白色液体，全部半透明不流动团状，则证明蒸好。
最后一步
将蒸好的面团倒出没有水分的容器放凉。放凉后，则可以捏成面团，粘上椰蓉，即可

小贴士

一定要记得放油，要不会很粘

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-29

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