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白萝卜羊肉汤的做法

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白萝卜羊肉汤

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30–60分钟 | 配菜(中级)

羊肉 250g

、

白萝卜一根

、

红枣 5个

、

姜适量

、

料酒适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
羊肉用清水泡，20分钟换一次水，到没有血水
步骤2/5 点击查看大图
把羊肉放入清水，加姜片，料酒，焯一下
步骤3/5 点击查看大图
取出，洗净表面泡沫，放入高压锅，另加姜片，清水，红枣，冒大气，定时15分钟
步骤4/5 点击查看大图
白萝卜去皮，切滚刀块，加入羊肉中，重新压10分钟
最后一步点击查看大图
打开高压锅，加入少许盐，稍煮一下，出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-29

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