谁都会做的炸酱面
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面条只爱吃炸酱面
食材清单
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30–60分钟
| 切墩(初级)
甜面酱
一袋
、
生抽
适量
、
西红柿
一个
、
土豆
一个
、
胡萝卜
一个
、
杏鲍菇
一个
、
绿尖椒
一个
、
姜
两片
、
蒜
一朵
、
红辣椒
两个
、
面条
袋装面
烹饪步骤
-
步骤1/4
将土豆、萝卜、杏鲍菇、尖椒、西红柿切成丁备用
-
步骤2/4
点击查看大图
把切碎的西红柿放入甜面酱中,再加入姜蒜,进行搅拌。然后再加入水,生抽搅匀备用
-
步骤3/4
热锅凉油,放入切好的红辣椒碎爆香,稍后再倒入调好酱汁进行炒制,待沸腾后把切好的土豆,萝卜,杏鲍菇加进去,再炖上15到20分钟(土豆软了,汤汁粘稠了)最后倒入绿尖椒碎,搅拌。酱卤就大功告成了!
-
最后一步
另起一锅煮面就OK了,面煮好后,把酱卤浇在面上,美味的炸酱面就可以开吃了
小贴士
酱是咸的,所以就没有放盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-29
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