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私房芝麻手撕饼的做法

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私房芝麻手撕饼

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30~60分钟 | 切墩(初级)

中筋面粉

、

盐

、

鸡蛋

、

芝麻

、

葱油

、

葱花

、

花椒面少许

烹饪步骤

步骤1/7
高筋粉、中筋粉都可以。我是两种混合加少量盐加一个鸡蛋、加水、揉好比较软的面团后，放冰箱里缓20分钟，因为比较懒我放到了第二天才做
步骤2/7
取出面，铺上面粉轻轻揉，然后刀切分成10等份。取出其中两份，擀到如纸薄。
步骤3/7
热锅加油，放葱花小火爆，葱花略糊，即是葱油，可用来包饺子活馅等，香气宜人。类似香油的作用。炸好的葱油，取出太糊的葱花加上生葱花、盐、芝麻、少许胡椒面，搅拌好
步骤4/7
把擀好的面上均匀的涂好调和了芝麻等调味料的葱油，两片面叠一起，中间折叠，卷好
步骤5/7 点击查看大图
卷好后，竖着按扁，并用擀面杖擀到0.5厘米厚
步骤6/7 点击查看大图
平底锅放上油少许，烙到两面金黄色。
最后一步点击查看大图
完成。提示卡路里高，正在减肥的话不要吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-29

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