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苹果慕斯的做法

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苹果慕斯

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30~60分钟 | 配菜(中级)

苹果 3个

、

淡奶油 250ml

、

黄油 50g

、

消化饼干 7块

、

草莓适量

、

吉利丁粉 20g

、

牛奶 80ml

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
苹果去皮切丁，打成果浆
步骤2/5 点击查看大图
奶油加糖霜打发
步骤3/5 点击查看大图
饼干压碎和融化的黄油混合，倒入模具压平、压实
步骤4/5 点击查看大图
苹果酱和奶油混合，加入用牛奶融化的吉利丁混合液，完成慕斯糊，等慕斯糊在冰箱冷藏至凝固就可以装饰
最后一步点击查看大图
脱模！用风筒热风吹模具周围，手沿着模具边缘往下轻压，便可脱模

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-29

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