香酥孜然平菇
平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期综合症可起调理作用。
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步骤1/22
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超市买回来平菇，准备换个花样吃法
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平菇撕成条状
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平菇用清水浸泡一会儿
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平菇洗净沥干水分备用
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平菇撒上盐用手搓揉一下腌制一会儿
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大约腌制20分钟左右用清水清洗一下
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步骤7/22
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洗好的平菇沥干水份备用
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步骤8/22
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这是腌制平菇挤出来的水没有舍得倒掉等回会有大用处哦
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步骤9/22
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淀粉、面粉、鸡蛋、糖、孜然放入容器中
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用刚才挤出的平菇水来兑面糊这样是原汁原味还不流失营养，在放几滴玉米油提亮
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步骤11/22
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平菇放入调好的面糊中，一次不要放入太多，因为平菇是用盐腌制的会出水，会影响面糊
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步骤12/22
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锅中倒入适量玉米油烧热至6、7成热将平菇放入油中开始炸
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步骤13/22
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炸制金黄色即可捞出
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步骤14/22
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香酥孜然平菇大丰收喽
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炸好的平菇摆入盘中
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平菇这样吃别有一番滋味
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用香菜叶来做装饰
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步骤18/22
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香香酥酥脆脆滴口感好极了
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步骤19/22
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配上一杯山楂汁更加开胃噢
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既可以做下午茶又可以做夜宵哦
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步骤21/22
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在我写菜谱时香酥孜然平菇已经被我们家两个馋猫吃了一大半喽，充分说明做的非常成功哦
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最后一步
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亲你也做起美味来吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-29
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