百里香啤酒羊肉
我做菜从来不知道用量,永远都是凭感觉放,所以也没法写用量。最后配上热调的苹果酒,一餐暖融融的简单全家晚餐
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步骤1/7
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洋葱切粒在油锅里慢火炒香,微黄
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步骤2/7
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把绰水后的羊肉(冷水放羊肉进去慢慢烧开后用冷水冲洗,去浮沫,控干)放进锅中继续翻炒至微黄。
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步骤3/7
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倒入生抽,一点老抽调色。冰糖也根据自己的口味来放。我放的量偏甜,因为老公和婆婆喜欢吃甜口的。炒上色。
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步骤4/7
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倒入没过羊肉的啤酒,放入一整头蒜
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步骤5/7
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盖上锅盖中火炖。我用这个锅大概炖了20分钟左右就软了,这个锅真心好用,炖东西里面的汤水不会溢出来。
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步骤6/7
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放入土豆,胡萝卜,百里香,盐,最后再焖10分钟
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最后一步
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最后出锅了。我觉得要是用高压锅炖应该也这么快。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-29
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