珍珠丸子
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步骤1/11
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将所有食材准备好 糯米需要提前泡一夜
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在葱姜段碗中倒入少许温水 泡十分钟糯米沥干水份备用
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步骤3/11
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将藕擦成蓉
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步骤4/11
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将生抽 葱姜水 盐 料酒 香油 淀粉倒入肉馅中
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步骤5/11
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把肉馅和藕蓉放在一起 朝一个方向搅打
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步骤6/11
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打到筷子立在肉馅中不会歪倒就可以了
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步骤7/11
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用手将肉馅团成球 在糯米中滚一滚 保证肉馅周围都沾到糯米
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步骤8/11
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将沾好的丸子放在笼屉上(我用了硅胶的屉布 防粘)
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步骤9/11
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在内胆中注入适量水,启动电饭煲的蒸煮功能 将时间调整到40分钟 启动
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步骤10/11
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在电饭煲发出语音提示时,表示料理结束
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最后一步
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撒上一点儿小香葱 装饰一下即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-28
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